切干し大根とヒジキのシーチキン煮
コアベア @cook_40131328
栄誉満点^ - ^子どもでもシーチキンが入っているのでとっても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子ども達に、切干し大根やヒジキをいっぱい食べさせたかったので、子どもの好きなシーチキンを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根とヒジキを水で戻す。
- 2
人参・しいたけを0.5センチくらいの千切りにする。
- 3
油揚げを熱湯で油抜きにして、人参と同じぐらいの大きさに切る。
- 4
切干し大根とヒジキは、しっかりと水をきっておく。
- 5
フライパンにごま油を入れて人参を炒め、しいたけ、油揚げ、切干し大根、ヒジキの順に炒めていく。
- 6
シーチキンを汁ごと入れる。
- 7
調味料を入れて味を染み込ませる。
- 8
汁が少なくなってきたら、インゲンを入れる。
- 9
仕上げにゴマをまぶして出来上がり^ - ^
- 10
レシピID 18476695
冷凍インゲン
コツ・ポイント
切干し大根・ヒジキは、戻し過ぎると美味しくないので、必ず時間通りに戻して下さい。シーチキンを汁ごと入れる事で、シーチキンのうま煮が出て美味しです。
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