中華味！豆腐のオイスターソース炒め
s__i @cook_40069101
餃子を作った時のもう1品として 簡単なのにちょっと手間がかかった風の炒め物です（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
娘に伝えたい ママレシピ♪
中華味！豆腐のオイスターソース炒め
餃子を作った時のもう1品として 簡単なのにちょっと手間がかかった風の炒め物です（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
娘に伝えたい ママレシピ♪
作り方
- 1
長ねぎを斜め細切りにします。にんにくと生姜は微塵切りに用意します♪
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- 2
★の調味料を合わせます
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- 3
豆腐をキッチンペーパーの上に置き水気を軽く切ります。
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- 4
フライパンに油を大さじ1弱入れ熱し、にんにく(微塵切り)を炒め 次に生姜(微塵切り)を炒めます。
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- 5
次に長ねぎを加えます。
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- 6
香りが出てきたら しめじ、インゲンを加えて さっと炒め合わせます。
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- 7
調味料を加えて さっと混ぜます♪
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- 8
最後に豆腐を入れます♪
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- 9
はい 出来上がり♬
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- 10
辛いのがお好きな方は、手順4のにんにくの前に赤唐辛子を入れ 熱して下さい。
コツ・ポイント
インゲンやしめじは 家にある材料で変えても美味しいです。今回は冷凍インゲンを使ってますが、ほうれん草・アスパラ・ブロッコリーなど代用でき、しめじはキノコ類なら何でもいいです。キノコ類は何種類か入れても美味しいです。えのきも美味しいですよ♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509104
