しめじとパプリカのイタリアンな和え物
ぺろとぴよときな @cook_40081155
パプリカの甘さと、しめじからだしが出て食感もよいです。おつまみやお弁当に！パスタを入れて一人ランチにも
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので
簡単なおつまみを考えてみました
しめじとパプリカのイタリアンな和え物
パプリカの甘さと、しめじからだしが出て食感もよいです。おつまみやお弁当に！パスタを入れて一人ランチにも
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので
簡単なおつまみを考えてみました
作り方
- 1
パプリカを一口大に切る
しめじは石づきをとる
２つを一緒にラップでくるむ
レンジで1分30秒加熱 - 2
レンジを待っている間、器に調味料をすべて混ぜておく
- 3
レンジで加熱した野菜をラップから取り出して
調味料を混ぜた器に入れる
野菜から水分が出てますが水気を切らずにそのまま - 4
野菜をラップから取り出して水気を切らずにそのまま
調味料を混ぜた器に入れ、和える - 5
冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
レンジで加熱すると野菜から水分が出ますが、それもそのまま使ってください～。よいだしが出てます。
冷たくして一晩置くと美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509486
