サラダ塩ラーメン（手作りチーズをのせて）
水紀しゃん @cook_40052194
夏に向けてさっぱりしたラーメンです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のトマトバジルの塩ラーメンを買ってこのやり方で食べたら美味しかったので。
今レシピ募集のサッポロ一番塩ラーメンでも美味しいかなと思って作ってみました。
手作りのカッテージチーズは淡白なので塩ラーメンの味を壊しません。
サラダ塩ラーメン（手作りチーズをのせて）
夏に向けてさっぱりしたラーメンです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のトマトバジルの塩ラーメンを買ってこのやり方で食べたら美味しかったので。
今レシピ募集のサッポロ一番塩ラーメンでも美味しいかなと思って作ってみました。
手作りのカッテージチーズは淡白なので塩ラーメンの味を壊しません。
作り方
- 1
牛乳を鍋であたため沸騰する前に酢を入れます。分離してくるのでそれを越します。これは水切りの時間がかかるので作っておきます
-
- 2
塩ラーメンは麺をゆでます。スープは別で作ります。
- 3
酢とオリーブオイルを混ぜておきます。
-
- 4
さっと湯がいたベーコンとレタスを入れて混ぜておきます。
-
- 5
深めのお皿に盛りつけて最後に七味をかけて出来上がり。
七味は好みで。 -
- 6
いつもは期間限定のトマトバジルの塩ラーメンで作っています。
-
コツ・ポイント
サラダは好みで具材を調節してください。
酢とオリーブオイルで和えておくことでラーメンがさっぱり食べられます。
手作りチーズは全部使うわけではないです。
好みの量使ってください。余ったらサラダなどにも
使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509927
