焼きキャベツのおかかのせ
ぺるゆず @cook_40068466
のせてみたら美味しかった！
このレシピの生い立ち
あるお店でキャベツのざく切りと、焼いた厚揚げを注文したとき、合わせたらおいしいかも・・・と思ったので。
写真を撮り忘れました。後日載せます。
焼きキャベツのおかかのせ
のせてみたら美味しかった！
このレシピの生い立ち
あるお店でキャベツのざく切りと、焼いた厚揚げを注文したとき、合わせたらおいしいかも・・・と思ったので。
写真を撮り忘れました。後日載せます。
作り方
- 1
キャベツを少し大きめのザク切りにする。
厚揚げは、湯通しをして余分な油を除く。 - 2
キャベツを熱したフライパンで焦げ目がつくくらい焼く。
- 3
湯通しした厚揚げを温めたフライパンで、焦げ目がつくくらい両面焼き、６～８等分に切る。
- 4
焼いたキャベツと厚揚げを皿に盛りつけ、削り節をかける。
コツ・ポイント
キャベツはくし切りにして、オーブントースターで焼いてもおいしいです。
厚揚げは、湯通ししたほうがサッパリ食べられます。
ポン酢醤油のほか、お好みの味付けでどうぞ。
削り節のほか、桜えびをかるく煎ってかけても美味しいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
キャベツのバター蒸し焼き～ポン酢おかか～ キャベツのバター蒸し焼き～ポン酢おかか～
バターの風味とポン酢でさっぱり、最後のおかかも良い感じ♪蒸し焼きで、キャベツの甘味もぐんと引き出されていています。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510182
