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高野豆腐の煮物
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高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

高野豆腐の煮物

栄養士まま
栄養士まま @cook_40033214

シンプルな高野豆腐の煮物のレシピ☆
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物って無性に食べたくなる時ありますよね♪

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栄養士まま
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材料

4人分
  • 高野豆腐 2枚
  • にんじん 1/2本
  • 干し椎茸 4枚
  • 水 200ml
  • いんげんorきぬさや 適量
  • 砂糖 小2
  • みりん 小2
  • 酒 小2
  • 醤油 大2
  • だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し、水気を絞ったら1/4に切る。干し椎茸は軽く洗い、水200mlで戻す。にんじんは乱切りに切る。

  2. 2

    しいたけが戻ったら鍋に戻し汁ごと①の材料と調味料を入れて煮る。

  3. 3

    にんじんに火が通ったらいんげんor絹サヤを入れ、2分ほど煮たら出来上がり♪

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栄養士まま
栄養士まま @cook_40033214
2014/02/12 07:46に公開
料理とお菓子作りが好きです(Pq'v`))゛ あと食べる事も(p'v`q◆) 気まぐれで作った料理・お菓子のレシピを載せたいと思います(d*°V`∞●)+゜◎栄養士やってます(*´ェ`*)
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん きぬさや にんじん 高野豆腐 酒 ほししいたけ

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