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小豆と胡桃の和風ちーずけーき*
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小豆と胡桃の和風ちーずけーき*-レシピのメイン写真

小豆と胡桃の和風ちーずけーき*

あかいさん
あかいさん @cook_40058801

小豆と胡桃をつかって、食感のいい和風チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
お汁粉のためにたくさん炊いた小豆。
冷蔵庫お掃除のために、チーズケーキにしてみました。

小豆と胡桃をつかって、食感のいい和風チーズケーキです。
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お汁粉のためにたくさん炊いた小豆。
冷蔵庫お掃除のために、チーズケーキにしてみました。

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あかいさん
あかいさん @cook_40058801

小豆と胡桃をつかって、食感のいい和風チーズケーキです。
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お汁粉のためにたくさん炊いた小豆。
冷蔵庫お掃除のために、チーズケーキにしてみました。

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お汁粉のためにたくさん炊いた小豆。
冷蔵庫お掃除のために、チーズケーキにしてみました。

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材料

直径15cmの丸型
  • クリームチーズ 150g
  • *砂糖 35g
  • *卵(S) 1個
  • *薄力粉 大さじ1強
  • *ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • *生クリーム 50g
  • *ゆで小豆 120g
  • くるみ 30g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻し、ボウルに入れて、ハンドミキサーで柔らかく練る。

  2. 2

    *を順に加えていき、しっかり混ぜる。
    (粉類は、ふるう!)

  3. 3

    くるみを簡単に砕いて、ボウルに加える。
    ゴムベラ等で軽く混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に3の生地を流し、予熱した160℃のオーブンで55分焼く。串を刺し、生地が付かなければ完成♪

    • 小豆と胡桃の和風ちーずけーき*作り方4写真

コツ・ポイント

・クリームチーズは電子レンジで30〜60秒くらい温めると、練りやすいです。
・焼き加減は調整してみてください。
・冷蔵庫で冷やしてみても、美味しくいただけます♪

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あかいさん
あかいさん @cook_40058801
2014/02/12 07:47に公開
フードスペシャリスト目指して奮闘中!ハンバーガー、パンケーキ、カレーを巡る女子大生です(^人^)
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このレシピのキーワード

チーズケーキ あずき 生クリーム くるみ クリームチーズ 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19548192
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