小豆と胡桃の和風ちーずけーき*
あかいさん @cook_40058801
小豆と胡桃をつかって、食感のいい和風チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
お汁粉のためにたくさん炊いた小豆。
冷蔵庫お掃除のために、チーズケーキにしてみました。
小豆と胡桃の和風ちーずけーき*
小豆と胡桃をつかって、食感のいい和風チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
お汁粉のためにたくさん炊いた小豆。
冷蔵庫お掃除のために、チーズケーキにしてみました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻し、ボウルに入れて、ハンドミキサーで柔らかく練る。
- 2
＊を順に加えていき、しっかり混ぜる。
(粉類は、ふるう！) - 3
くるみを簡単に砕いて、ボウルに加える。
ゴムベラ等で軽く混ぜる。 - 4
クッキングシートを敷いた型に３の生地を流し、予熱した160℃のオーブンで55分焼く。串を刺し、生地が付かなければ完成♪
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コツ・ポイント
・クリームチーズは電子レンジで30〜60秒くらい温めると、練りやすいです。
・焼き加減は調整してみてください。
・冷蔵庫で冷やしてみても、美味しくいただけます♪
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