カレイとフレッシュトマトソース
トマトとマジックソルトで簡単に一品が出来ます
白身魚ならなんでも合います☆
このレシピの生い立ち
簡単だから
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簡単だから
カレイにマジックソルトと塩こしょうを振りかけておく
トマトを1センチ角に切る、難しければ薄切りでもOK
ボールにトマトを入れ、マジックソルトとバジルを入れよく混ぜる
フライパンにオリーブオイルを入れ、カレイを両面焼く、白ワインを入れ沸騰させる
皿に取り出しておく
その使ったフライパンにボールの中のトマトを入れて火を通す、そこにお酢を入れる
(好みで増減してね)
皿のカレイの上に作ったトマトソースをかけたら出来上がり
カレイは崩れやすいからあまり触らないようにしてください
ソースの味見は必ずしてね、お酢は小さじ1から入れて自分の好きな味にしてみてくださいね☆
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