梅酒の梅で♡梅の甘露煮
Licasssss @cook_40068318
梅ゼリーの中にある梅の実みたいにおいしくできました♡
つくれぽ100目指していますので、良かったらレポ送ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
今年も梅酒を漬けようとしたら、まだ去年の梅酒が梅の実入りのまま残っていたので（笑）
梅酒の梅で♡梅の甘露煮
梅ゼリーの中にある梅の実みたいにおいしくできました♡
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このレシピの生い立ち
今年も梅酒を漬けようとしたら、まだ去年の梅酒が梅の実入りのまま残っていたので（笑）
作り方
- 1
材料を全て鍋に入れる。
- 2
蓋をして、沸騰まで中火。
沸騰したら弱火で30分煮る。 -
- 3
蓋をしたまま冷ます。
熱いうちに蓋をとると、シワシワになります(^_^;)
コツ・ポイント
蓋をしたまま煮ることで、シワシワの梅もある程度ふっくらしてくれます♡
アルコールはほとんど飛びますが、若干残っている感じです。
アク抜きなどもいらず簡単なので、捨てずに利用してみてください☆
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