鯖とカブのにらキムチ煮
キムチの旨味と辛みが鯖の臭みをやわらげ食欲のそそる一品に♬
このレシピの生い立ち
余ったキムチを美味しくリアレンジ♬
作り方
- 1
鯖は食べやすい大きさにそぎ切りにし、自然塩（分量外）をふっておく。
- 2
カブラは皮を剥き、５mmのいちょう切りに、ニラは４cm長さに切る。
- 3
鍋にオリーブ油を熱し、鯖を皮を下にして並べ、焼き色がつくまで両面を焼く。
- 4
カブラ・ニラを加えて炒め、昆布だしを入れる。
- 5
煮立ったら、◆を順に加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 6
蓋をして弱火でカブラが柔らかくなるまで２〜３分煮込む。
- 7
器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
鯖は骨に気をつけて！
ニラがくたくたにならないように出来上がりに加えてもOK！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単♪✾鯖とじゃがいもの 味噌キムチ煮✾ 簡単♪✾鯖とじゃがいもの 味噌キムチ煮✾
鯖のキムチ煮の肉じゃが風といったところ。鯖をキムチと白味噌で。砂糖は加えず野菜の甘さを生かしたマイルドでコクのある味わい
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18512574
