作り方
- 1
鍋に水以下の調味料等を入れて火にかけ煮立たせる
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- 2
煮立ったところにサバの切り身を入れ落としブタをして中火で１０分ほど煮る
-
- 3
次に斜め切りにした白ネギとザク切りにした白菜キムチをつけ汁ごと加えて、落としブタをして更に弱火で５分ほど煮る
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- 4
４センチ長さに切ったニラを加えて火を通し、煮汁をスプーンですくって上からかけながら煮詰める
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コツ・ポイント
サバは沸騰した煮汁に入れて下さい
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28071533.html
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