捏ねはＨＢで！ ゴマパン
ちびぷりん @cook_40065384
ヘルシーな太白ゴマ油を使って焼いてみましょ。
このレシピの生い立ち
ごま油は身体に良いと聞くので積極的に取りたいのだけれど、なかなか使い切れず残ってしまう油なのでゴマパンにはゴマ油でしょ！と言う感じで使ってみました。
捏ねはＨＢで！ ゴマパン
ヘルシーな太白ゴマ油を使って焼いてみましょ。
このレシピの生い立ち
ごま油は身体に良いと聞くので積極的に取りたいのだけれど、なかなか使い切れず残ってしまう油なのでゴマパンにはゴマ油でしょ！と言う感じで使ってみました。
作り方
- 1
炒りゴマ以外の材料をＨＢにセットして生地コースでスタート。途中ミックスコールで炒りゴマを入れる。
- 2
取り出して一個当たり35ｇで１５個くらいに分割し丸めなおしてベンチタイム１０分とる。
-
- 3
15ｃｍくらいの棒状にして結ぶ感じで成型する。レンジで二次発酵３５℃で４０分くらいする。
-
- 4
好みで表面に卵を塗って、オーブン１８０度で１２～１４分ほど焼成。焼きあがったら網の上で冷ます。
-
コツ・ポイント
ごまの量は好みで増減してください。バターよりあっさりと食べられる印象です。
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