作り方
- 1
玉ねぎはレンジでチンして冷めたら鶏ひき肉とシソの葉、塩こしょう片栗粉入れてよく混ぜる。
- 2
斜めに切った茄子両面に小麦粉をつけて①のたねをサンドする。
- 3
フライパンに油を熱し②を焼き火が通れば◎の合わせ調味料を入れ煮詰めたら出来上がり～♫♬
コツ・ポイント
茄子が剥がれやすいからあまり動かさないように…。
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玉ねぎはレンジでチンして冷めたら鶏ひき肉とシソの葉、塩こしょう片栗粉入れてよく混ぜる。
斜めに切った茄子両面に小麦粉をつけて①のたねをサンドする。
フライパンに油を熱し②を焼き火が通れば◎の合わせ調味料を入れ煮詰めたら出来上がり～♫♬
茄子が剥がれやすいからあまり動かさないように…。
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