超簡単☆水菜としめじのおひたし

超簡単☆水菜としめじのおひたし

rupia @cook_40064426

あっさりしているので、いくらでも入っちゃいますwww
このレシピの生い立ち
シンプルな油抜きの食べものが食べたいと思い、冷蔵庫のありあわせでつくってみました。

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材料

3～4人分

しめじ 1パック
水菜 1株
めんつゆ（かけつゆに希釈したもの） 400cc
しょうが 1片

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作り方

1

水菜は洗って4cm程度に切り、よく水を切っておきます。
2

しめじはいしづきをとり、小房に分けます。しょうがは薄くスライスしておきます。
3

鍋にめんつゆとしめじを入れ、ひと煮たちさせたら火を止め、しょうがを加えてひと混ぜします。
4
水菜と3を保存容器に入れて味を含ませます。（落し蓋がわりにラップを覆うようにかけておきます）
5

器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷ますときに味が染み込むので、食べる直前ではなく、半日前につくっておくとベター。　お弁当なら前日の夜に作っておくと、朝、すぐに入れられます。

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rupia @cook_40064426

2009/04/15 00:35に公開

特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。