作り方
- 1
まずつけだれを作ります。材料を混ぜ合わせて完成☆はちみつが混ざらないようなら少しチンするといいです。
- 2
じゃがいも３個はすりおろす。１個は半分に切り２ﾐﾘくらいに薄くスライスする。
- 3
ニラは３ｾﾝﾁ幅に、人参は千切りする。
- 4
すりおろしたじゃがいもに、小麦粉･卵･塩･水を入れてよく混ぜる。水は生地の様子を見て加減して下さい。
- 5
４にスライスしたじゃがいも、ニラ、人参を入れて混ぜる。
- 6
フライパンにゴマ油(大さじ１/２)を中火で熱し、４の生地を薄く広げて焼く。
- 7
こんがりと焼き色がついたらひっくり返して、鍋はだからゴマ油(大さじ１/２)を回し入れる。
- 8
両面キレイな焼き色が付いたら完成!!
- 9
つけだれと一緒に召し上がれ♪♪
コツ・ポイント
生地がかたいと薄く広がらないので、とろっとするくらいのかたさに水を加減してください。
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