ほうれん草とじゃがいものチヂミ
カリッもっちっ！な食感のめちゃウマなチヂミです♡
このレシピの生い立ち
グンマクッキングアンバサダーの一環で、今月はほうれん草が届いたので、ほうれん草を使ったレシピを考案しました！
ほうれん草とじゃがいものチヂミ
カリッもっちっ！な食感のめちゃウマなチヂミです♡
このレシピの生い立ち
グンマクッキングアンバサダーの一環で、今月はほうれん草が届いたので、ほうれん草を使ったレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は固めに塩茹でして、水にさらして水気を切り、5㎝幅にカットする
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- 2
じゃがいもは1.5㎝角にカットして大きめの耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで2分半加熱する
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- 3
2を熱いうちにマッシャーやフォークで潰す
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- 4
3に◎を加えて混ぜ合わせる
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- 5
4にほうれん草を加えてさらにざっくり混ぜ合わせる
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- 6
米油を熱したフライパンに5を入れて素早く広げてならし、中火で両面こんがり焼く
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- 7
まな板（にオーブンペーパーを敷いて）の上に6を乗せて、食べやすい大きさにカットする
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- 8
お皿に並べ、つけだれを添えたら、出来上がり！
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
『キムチとねぎのチヂミ』（3444255 ）
- 13
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コツ・ポイント
じゃがいもから出るでん粉でもちもちした食感になるので、水にさらしません
（品種はメークインがオススメです）
オーブンペーパーの上にチヂミを乗せると、余分な油を吸収してくれ、パリッと仕上が流のでオススメです！（まな板も油で汚れません、笑）
つくれぽ
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