スモークサーモンのお惣菜
アブラ♡カダブラ @cook_40142996
マリネやサンドだけでなく、酒の肴やおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
酒の肴やおもてなしにも見栄えがする一皿です。
父の日や家族のちょっとした記念日にいかがでしょうか。
スモークサーモンのお惣菜
マリネやサンドだけでなく、酒の肴やおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
酒の肴やおもてなしにも見栄えがする一皿です。
父の日や家族のちょっとした記念日にいかがでしょうか。
作り方
- 1
ジャガイモはレンジでチンして（2個で約５分）柔らかくする。いんげんは軽く茹でる。
-
- 2
スモークサーモンはオリーブオイルをからめ、レモン汁、塩コショウをして下味をつける。
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- 3
ボウルにジャガイモ、いんげんを合わせオリーブオイル、塩コショウ、酢を加えざっと混ぜ、スモークサーモンを加える。
-
- 4
出来上がり
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コツ・ポイント
ジャガイモやいんげんだけでなく、冷蔵庫にある野菜、なんでも良いと思います。
オリーブオイルは生で加えるので、できればエキストラバージンの質の良いものがおすすめです。加熱用と生で材料にあえる用に使い分けをしても良いかもしれません。
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