◆アバウトでも美味しい♪大根の漬け物◆
ムーのしっぽ @cook_40036883
しっぽの方でも充分に美味しい！特に皮のとこの歯応えが美味しい、「べったら漬け」風の簡単な大根漬けです。
このレシピの生い立ち
激安で立派な大根をゲットしたので、母が作る大根漬けを参考に、簡単に作ってみました♪
暖かくなってくると、こういう甘酸っぱいサラダ感覚の漬け物が食べたくなってくるので＾＾
◆アバウトでも美味しい♪大根の漬け物◆
しっぽの方でも充分に美味しい！特に皮のとこの歯応えが美味しい、「べったら漬け」風の簡単な大根漬けです。
このレシピの生い立ち
激安で立派な大根をゲットしたので、母が作る大根漬けを参考に、簡単に作ってみました♪
暖かくなってくると、こういう甘酸っぱいサラダ感覚の漬け物が食べたくなってくるので＾＾
作り方
- 1
大根はよく洗って、皮付きのまま太めの拍子切りにする。
- 2
ジッパー付きビニール袋に、砂糖・塩・酢を入れて、大根をドバッと入れる。
- 3
調味料が全体に付くように、軽くモミモミして、冷蔵庫で半日～ひと晩置く。
-
- 4
あっさり目の大根漬けの出来上がり♪
-
コツ・ポイント
大根の太さや量によって、調味料は加減して下さいね。たまにしっぽの方がとっても辛い大根があるので、しっぽ部分を使う時はご注意を・・（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513825
