あげたまnoきんちゃく煮
oHIRONAo @cook_40169764
簡単レシピ 少ない材料で
ご飯にピッタリ!!
このレシピの生い立ち
家で作る超シンプルレシピ。。
半熟スタイルで出てくるには運次第？？
アプリでひらく作り方
- 1
だしの●の材料を混ぜて煮ておく。
だしは濃い目の方が美味しいです!
油揚げは湯切りはしないでＯＫ
- 2
卵をお玉の上に割りいれる。
深めのお皿でも・。・
直接卵を入れるのは結構大変かも。。
-
- 3
割った卵を油揚げの中に。。
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- 4
油揚げの口部分をジグザクと爪楊枝で閉じて、巾着に
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- 5
煮ておいただしの中に巾着をいれて、弱火で約10分
中まで火が通れが完成です。
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- 6
この状態で爪楊枝は取ってもＯＫですお皿に盛って、出し汁をかけて!!
注意!! 爪楊枝には気をつけて食べて下さいね。
-
コツ・ポイント
おいなりさんアゲ風
半熟状態にするのは、我が家では、運（笑）まかせ部分があり、
今回も固めな状態でした
菜ばしでアゲをはさんだ弾力で、中の様子を確認しつつ煮て見て下さい。
固めでも美味しいですょ。。
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