ちくわともやしの☆イタリアンなサラダ☆

keiかな
keiかな @kina722

簡単にできる手作りのドレッシングで和えただけ。ちくわと粉チーズの塩加減が旨みを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、コクのあるサラダを考えてみました(^_-)

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. もやし 1袋
  3. プチトマト 3個
  4. 飾り用でバジル 適量
  5. ドレッシング
  6. ★酢 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. パルメジャンチーズ(粉) 大さじ2
  9. ★醤油 小さじ1/3
  10. おろしにんにく(チューブでも無くてもOK) 少々
  11. ★ブラックペッパー(粗挽き) 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って茹でてから、クッキングペーパーなどで水気を切っておく。

  2. 2

    ちくわは、半分に切り、さらにもやしの細さに合わせて細く切る。

  3. 3

    プチトマトは半分に切っておく。

  4. 4

    ドレッシングの★印全部をよく混ぜ合わせて、1・2・3を加えて混ぜて味を調えて出来上がり!!

コツ・ポイント

もやしから水が出やすいのでよく水気を切って下さい。ちょっとだけ醤油を加えた方が、味が締まります。

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レシピ作者

keiかな
keiかな @kina722
に公開
*野菜大好き!(特にトマト・人参) あとジンジャラー(生姜好き❤)*時々レシピ見直ししてます。✻皆様からの貴重で素敵なれぽ大変嬉しく感謝しております。★気まぐれゆっくり活動中です。
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