牡蠣のアヒージョでガーリックパン粉焼き
ににすけ @cook_40097734
牡蠣には既に火が入っているので、あと一品！て時に簡単に、しかも豪華っぽく出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった、困った時の即席おつまみ「パン粉焼き」
今回は牡蠣のオイル煮で試したら、簡単豪華で美味しい一品に！
牡蠣のアヒージョでガーリックパン粉焼き
牡蠣には既に火が入っているので、あと一品！て時に簡単に、しかも豪華っぽく出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった、困った時の即席おつまみ「パン粉焼き」
今回は牡蠣のオイル煮で試したら、簡単豪華で美味しい一品に！
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱火にかける。
- 2
香りが出たところで牡蠣のオイル煮を入れ、両面を乾かす程度に焼き付ける。
- 3
パン粉を入れたら火力を上げ、パン粉がパラっとなる程度に仕上げる。
- 4
10分足らずで完成☆
-
コツ・ポイント
下茹でしたタコやチキンでも出来ますが、その際は塩コショウで味を整えてしっかり火を入れて下さい。
パン粉はうちではフライなどを作った時に余ったものを使っちゃいます。さらに残ったローストパン粉はグラタンの仕上げに！エコ。笑
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その他のレシピ
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