牡蠣のガーリックパン粉焼き
loveloco @cook_40043101
牡蠣のシーズン到来！ガーリックが効いた、白ワインにあう一皿です。
このレシピの生い立ち
フライはカロリーが高いのでオーブン焼きにしてみました。
牡蠣のガーリックパン粉焼き
牡蠣のシーズン到来！ガーリックが効いた、白ワインにあう一皿です。
このレシピの生い立ち
フライはカロリーが高いのでオーブン焼きにしてみました。
作り方
- 1
オーブンは200℃に余熱しておく
- 2
牡蠣は塩でよく洗い、水気を切り、塩、こしょうをしたら、片栗粉をはたいておく
- 3
パン粉、パセリ、にんにく、パルメザンチーズを混ぜ合わせておく
- 4
耐熱皿に、牡蠣を並べ、3)のパン粉を乗せて、オリーブオイルをまわしかけ、オーブンで15分焼いたらできあがり
コツ・ポイント
パセリは多めの方がおいしいです
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