✿餃子鍋☆ピリ辛ポン酢味✿

annnnn
annnnn @an02

ポン酢ベースのスープでいただく餃子と野菜の入ったお鍋です。ラー油のピリ辛がきいて後引く美味しさ☆
このレシピの生い立ち
水餃子をたくさん食べたくてお鍋にしたことがきっかけ。今回は餃子のタレを付けながら食べるのではなく、最初からポン酢とラー油で味付けしました。野菜も美味しく沢山食べられる嬉しいお鍋です。

✿餃子鍋☆ピリ辛ポン酢味✿

ポン酢ベースのスープでいただく餃子と野菜の入ったお鍋です。ラー油のピリ辛がきいて後引く美味しさ☆
このレシピの生い立ち
水餃子をたくさん食べたくてお鍋にしたことがきっかけ。今回は餃子のタレを付けながら食べるのではなく、最初からポン酢とラー油で味付けしました。野菜も美味しく沢山食べられる嬉しいお鍋です。

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材料

2~3人分
  1. 生餃子(チルド品でも手作りしたものでも) 10粒~(お好きなだけ)
  2. 白菜 1/8個
  3. 長葱 1本
  4. えのき 1袋
  5. しめじ 1/2袋
  6. 人参 1/2本
  7. 豆腐 1丁
  8. 700ml
  9. ☆ポン酢 150ml
  10. 粉末鰹だし(ほんだしなど) 小さじ2
  11. ☆ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜・豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に☆印を入れて煮立たせ、煮えにくい食材から順に鍋に入れて煮ていく。(餃子は最後)

  3. 3

    蓋をして中火で加熱し、具材に火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

*餃子は煮過ぎると崩れてしまうので最後に入れて下さい。
*ポン酢・ラー油の量は味をみてお好みで加減して下さい。
*野菜の種類や量はお好みで。
*しめはご飯又はうどんがおすすめ♪

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COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
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