お弁当にもトースターで丸ごと肉巻き里芋

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ヘルシー大好き
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時短！丸ごと里芋を豚肉で巻いてトースターした里芋肉巻き。お酒のつまみやお弁当にどうぞ～。
このレシピの生い立ち
里芋と豚肉があったので作ってみました

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材料

  1. 里芋（丸く小さめ） 8個
  2. 豚肉こまぎれ 16枚
  3. 塩コショー　 少々
  4. 【調味料】
  5. 酒（下準備する場合のみ） 大匙１
  6. 醤油 大匙１
  7. はちみつ 適宜

作り方

  1. 1

    里芋は箸が入るくらい茹でて冷ます。レンジで５００ｗ２分３０～3分

  2. 2

    レンジしてる間にお肉に塩ｺｼｮｰを振り、酒・醤油を入れて冷ます間に漬けておきます

  3. 3

    里芋にお肉を巻いて焼く前に1個づつ少し分量外の醤油をたらし蜂蜜を回しかけます

  4. 4

    トースターで5分。チーズをトッピングする場合は4分、取り出しチーズを乗せて2分焼きます

コツ・ポイント

余った煮物の里芋を巻いても美味しいです。豚肉はしゃぶしゃぶ用でもいいですがこま切れでもで出来ます。時短の場合は冷めた里芋にお肉を巻いて塩ｺｼｮｰをして個々に醤油・蜂蜜をたらして焼くだけでもできます!!。冷凍の場合は味付けして冷凍です。

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お豆腐とSWEETSが大好きです。アレンジも大好きです。手軽でヘルシーで美味しいスウィーツ食べれたら幸せ♡難しくないけど凝ったようみ見えるお料理が好き♡ 更新時が違う場合は改良・改善してます。一度作った方も再チェックしてください。※今でもお菓子メインでヘルシーに拘り作ってます。2015年から放置したままつくれぽのお返しができず申し訳ありません。素人のレシピ作って頂き感謝です♡
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