お弁当にもぜひ！ちくわのカレー炒め☆

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にひまおあ
にひまおあ @cook_40066788

手早くできます！お弁当であと１品という時にもぜひ！
このレシピの生い立ち
１０ウン年前、母がよくお弁当に入れてくれてました。残りを朝ごはんの白いご飯にのせて食べるのが楽しみでした♪

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材料

  1. 〜弁当なら２人分〜
  2. ちくわ　 ２本
  3. カレー粉 小さじ1/2
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. いんげん ２本
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め薄切りに、玉ねぎは1/4を半分に切って薄切りにします。

  2. 2

    いんげんは1/3または1/4に。今回は茹でて冷凍した物を使いました。ポキポキ折れて便利です。いんげんは小さめがよいです。

  3. 3

    ちくわ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、いんげんを投入。

  4. 4

    いんげんに火が通ったらカレー粉を入れ混ぜ塩こしょうをして完成！

コツ・ポイント

いんげんは短めが食べやすいです。長いのは切ってください。ちくわと同じくらいがいいかな。カレー粉は入れすぎると辛くて食べれないかも(:_;)

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にひまおあ
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