湯豆腐

鉄ワンあとむ
鉄ワンあとむ @cook_40114470

寒い夜は湯豆腐できまり♡お豆腐さえあれば、すぐできます。
このレシピの生い立ち
お豆腐があれば、いつでもできる節約料理です。

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材料

2人分
  1. きぬこしとうふ 一丁
  2. 昆布 5センチ角
  3. ・こいくち醤油 大さじ３
  4. ・みりん 大さじ１
  5. ・だし 大さじ２
  6. ねぎ 少々
  7. しょうが お好みで
  8. とろろこんぶ お好みで

作り方

  1. 1

    土鍋に水を入れ、5センチ角の昆布をひたす。

  2. 2

    一口大の豆腐をいれる。

  3. 3

    土鍋にふたをして火にかけぐらぐらしてきたら、火を止める。

  4. 4

    ・をあわせてたれを作り、レンジで２０秒くらいあたためる。

  5. 5

    薬味を添えてできあがり。

コツ・ポイント

時間があれば、昆布を３０分くらいつけたほうが、いいかもしれません。
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食べることはもちろん！！作ることも大好きな29歳のあとむママです☆ 役に立っているかはさておき栄養士の資格も持っています♪ お料理は見た目７割味３割と言われてますが見た目も味も１０割になるよう日々努力してます！！よろしくお願いします（＾−＾）
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