大根サンド♪
トムラウシ @cook_40039029
あっさり♪シャキシャキ♪美味しいです♪
このレシピの生い立ち
先日、山行に参加してくれた剣道５段の美女が、どっさり作って持って来てくれました。味も歯ごたえも素敵、そして山では特に水分と塩分が嬉しく、一人で6組位頂いてしまいました。（*＾-＾*） 山ちゃん、サンキュー♪
大根サンド♪
あっさり♪シャキシャキ♪美味しいです♪
このレシピの生い立ち
先日、山行に参加してくれた剣道５段の美女が、どっさり作って持って来てくれました。味も歯ごたえも素敵、そして山では特に水分と塩分が嬉しく、一人で6組位頂いてしまいました。（*＾-＾*） 山ちゃん、サンキュー♪
作り方
- 1
大根は皮をむき、1cm厚さにスライスして、塩をパラパラと振り、ビニール袋に入れて一晩置く。
- 2
醤油にカラシを溶いて、ハムの両面につける。
- 3
しんなりした大根の水気を振り切り、ハムと大葉をサンドして、1組ずつラップに包んで数時間置く。完成♪
コツ・ポイント
水分が出てきますので、持ち運びにはご注意ください。
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