✿ 長ネギチャーハン ✿
あやプチ @cook_40037469
H22/5/19話題入り♫
具は長ネギと卵だけです☆
甘い長ネギが美味しい♡
このレシピの生い立ち
有機野菜の美味しい長ネギがいっぱい手に入ったので作ってみました。
✿ 長ネギチャーハン ✿
H22/5/19話題入り♫
具は長ネギと卵だけです☆
甘い長ネギが美味しい♡
このレシピの生い立ち
有機野菜の美味しい長ネギがいっぱい手に入ったので作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油（分量外）を熱し長ネギを炒める。しんなりしてきたらフライパンの端に寄せる。
- 2
空いた所へ溶いた卵を入れすぐにご飯を卵の上にのせ木ベラでごはんにまんべんなく卵を絡ませる。
- 3
その後長ネギと合わせパラパラになるまで炒める。かつおだし・塩コショウを加え全体に混ぜ合わせ醤油を鍋肌から加え混ぜる。
- 4
器に盛り鰹節をかけて出来上がり～♬
- 5
H22･9･14写真変更しました☆
コツ・ポイント
✿卵の中にご飯を加え合える事でパラパラになりやすくなります。事前に混ぜておく方法もありますがそうするとチャーハンに卵感がなくなるのでフライパンで合わせました。
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