主要な食材と調味料はこれだけ！

多めのネギは輪切りでお好みの厚さに切り、お好みの味のサラダチキンは１㎝の角切りにする。
個人的にはスモーク風が好きです。

熱したフライパンに桜エビか小エビを入れて空炒りして皿に取り置く。

卵を割り入れてサッとかき混ぜるか溶き卵を入れる。
本当は溶き卵の方がご飯に良く絡むが、割り入れの方が楽！

炊き立てかチンした熱々の発芽米か玄米（白米でも）を加えて押し付けるように炒める。
とくに玄米はパラパラ気味のものを使う！

ご飯がパラパラになったら長ねぎを加えて炒める。

こんかいは玄米だったので発芽米や硬めの白米よりもこのようになるまでに時間がかかった。

顆粒コンソメか中華ダシを加えて調味したら、味を見て塩コショウを加える。

３で空炒りして皿に取り置いてあったサクラエビを戻してかき混ぜる。

醤油を鍋肌に入れて半分蒸発したらかき混ぜ、お好みで味の素を振り入れて混ぜる。

お皿に移してどうぞ！