舞茸の炒めもの

あんこたま
あんこたま @cook_40169581

最近 話題の菌活!という事で舞茸のメニューです
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の為に舞茸を買ったが、主役の舞茸を使い忘れた為、他のメニューを考えた時に家にある材料で作る事ができました☆

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材料

4人分
  1. 舞茸 1パック
  2. 人参 1本
  3. モヤシ 1袋
  4. 豚肉小間切れ 200g
  5. 塩こしょう 適量
  6. めんつゆ  適量

作り方

  1. 1

    人参を短冊切りにし、舞茸を細かく裂く

  2. 2

    人参、舞茸、モヤシの順に塩こしょうで炒め、半分位 火が通ったら豚肉を入れ炒める

  3. 3

    めんつゆで味を整える

コツ・ポイント

舞茸の風味が良い感じ♪

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あんこたま
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