あさりのあっさりうどん♪

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りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

お汁も全部飲みほしたい♪
あさりのうまみでおうどんを食べる(*^。^*)
このレシピの生い立ち
あさり好きなので。

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材料

４人分
  1. あさり １パック
  2. 水 お鍋1杯分
  3. しょうゆ・みりん・酒・塩 好みで
  4. ネギ 薬味として
  5. 冷凍うどん ４玉

作り方

  1. 1

    お鍋にお水ときれいに洗ったあさりと昆布を入れて、火にかける。

  2. 2

    沸騰直前に昆布は取り出し、その後、あくをとりつつ、あさりの口が開くまで煮る。

  3. 3

    酒・しょうゆ・みりん・塩で味付けする。

  4. 4

    冷凍うどんを茹で、器に盛り、３のだしをかけ、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

あさりのおダシはおいしいし、栄養があるので、飲み干すのが我が家流。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
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なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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