もやしと豚の麻婆春雨。
斯亞羅 @cook_40154993
いつもは市販のを使ってましたが、なんだ簡単にできますやーん*ﾉﾉ
このレシピの生い立ち
QP３分クッキングをぼーっと眺めていて、なんかレシピ見なくても作れそうーと思い、作ってみたら美味しかったレシピです＾－＾
もやしと豚の麻婆春雨。
いつもは市販のを使ってましたが、なんだ簡単にできますやーん*ﾉﾉ
このレシピの生い立ち
QP３分クッキングをぼーっと眺めていて、なんかレシピ見なくても作れそうーと思い、作ってみたら美味しかったレシピです＾－＾
作り方
- 1
豚肉は１cm幅に切っておく。春雨はもどして食べやすい大きさに、もやしは洗ってざるにあげておく。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、にんにくとしょうがも入れる。
- 3
炒まってきたら豆板醤、春雨、もやしを入れる。油が回ったら水を加える。
- 4
★印の調味料を加えて、３～４分煮込む。もやしがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を様子を見て加え、出来上がり★
コツ・ポイント
割と辛みは控えめです。もっと辛いのがお好みの人は豆板醤増やすか、
もっと煮詰めてください。
ひき肉で作るほうがもっと麻婆春雨ぽいと思いますー。
長ネギがあればみじん切りのものを、
片栗粉の前に入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18517119
