和洋！塩辛とアボカドソースのパスタ
和と洋のコラボ。塩辛のカドがとれた、まろやかな味でパスタをいただきましょう。
このレシピの生い立ち
残った塩辛を活用
作り方
- 1
アボカドはサイコロ状にカットし、レモン汁をかけ、塩辛、マヨネーズと合わせる。
- 2
パスタを茹で、オリーブオイルでにんにくを熱したフライパンに、ベーコンと水菜とともに炒める。
-
- 3
◉の材料を合わせパスタにからめる。(ゆで汁を少々加える)
- 4
3を火からおろし1を絡める。(絡めずのせるもよし)
- 5
器に盛り、最後に大葉や海苔をのせて完成。
-
コツ・ポイント
さっぱりが好きなら牛乳なしでok。塩辛がしょっぱいので、味付けは加減してください。
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