お手軽　煮豚

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jeh @cook_40051421

お鍋にお任せの簡単料理
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簡単に煮豚が出来ないかと・・・

お手軽　煮豚

はつこたん's cooksnap of when they made お手軽　煮豚.
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材料

  1. 豚かたまり肉（ロース・バラ） ５００グラムくらい
  2. ねぎの青い部分 ２本
  3. にんにく ２かけ
  4. しょうゆ ２００ｃｃ
  5. みりん ５０ｃｃ
  6. さとう 大さじ３～
  7. 料理のための紹興酒 ５０ｃｃ
  8. 水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    肉をタコ糸でしばり、フライパンで表面をこんがり焼く

  2. 2

    圧力鍋に材料全て入れ、圧がかかってから中火で１５～２０分煮、火を止めそのまま放置

  3. 3

    圧が完全に下がったらフタをあけ、肉をひっくり返す
    フタをあけたまま煮汁が煮詰まるまでやや強火で煮て完成　

  4. 4

    お好みでゆで卵を煮汁に入れ、煮卵にしても
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