海鮮とまとリゾット☆
みるくそふと @cook_40043270
固めに炊いたご飯で簡単に風味豊かなリゾットを楽しめます☆トマトが苦手な方にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な友達でも食べられるように考えたリゾットです。
海鮮とまとリゾット☆
固めに炊いたご飯で簡単に風味豊かなリゾットを楽しめます☆トマトが苦手な方にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な友達でも食べられるように考えたリゾットです。
作り方
- 1
お米は水を少なめにして炊いて、冷ましておく。いかは頭と内臓をとり、皮をむいて輪状になるよう切っておく。
- 2
水にコンソメを入れてからえび・いか・帆立を加えて少し煮詰める。
- 3
次にケチャップを加えて塩で味を調節する。
- 4
最後にご飯を入れて水分が飛ぶまで煮詰めたら完成☆
コツ・ポイント
お米は炊いた後、芯がのこる程度でいいです☆また、えび・いか・帆立はシーフードミックスを使ってもいいと思います。
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