簡単美味しい和風ゴーヤサラダ
まりたま @cook_40033512
ゴーヤの苦手だった私に母が作ってくれたサラダです。騙されたと思って食べてみたらあら美味しい♪
このレシピの生い立ち
実家の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンを使って中の種とわたをしっかり取り除く。
- 2
1を薄切りにして水にさらしてアクをぬき、ザルにあげて水を切る。
- 3
2のゴーヤを皿に盛り、ポン酢をかけて鰹節をふりかける。
コツ・ポイント
しっかり種とわたを取る事。苦いので(><;)
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