作り方
- 1
油揚げは油抜きをしてギュっとしぼります。（火傷に注意ね！）
2つに切っておきます。
- 2
鍋に油揚げ・水・砂糖・みりんを入れ、落し蓋をして2分ほどクツクツ煮ます。
- 3
お醤油を加え、汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
- 4
酢飯に黒ゴマ・白ゴマを混ぜておきます。
あらかじめ、揚げに入るように小さくにぎっておくと便利！
- 5
お揚げに酢飯をキュッキュッと詰めて出来上がり♪
コツ・ポイント
時間がある時は、煮上がったお揚げをしばらく放置しておくと、より味が染み込みます。
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