作り方
- 1
海老は皮を全て剥き水で洗ってボールに入れ酒と塩を振り掛け暫く置く。
片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンに多目の油を入れ、中火~弱火で海老の両面をしっかり焼く。
- 3
☆をあわせる。
- 4
海老がこんがり焼けたら取り出して3と絡める。
コツ・ポイント
海老を中までしっかり火を通してください。
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