とっても簡単本格中華スープ
nanachun @cook_40098715
紹興酒とウェイパーで簡単に本格的な中華スープができちゃいます！
このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターが当たったので、それが活きるレシピを考えました！
とっても簡単本格中華スープ
紹興酒とウェイパーで簡単に本格的な中華スープができちゃいます！
このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターが当たったので、それが活きるレシピを考えました！
作り方
- 1
水を沸かします。
- 2
木綿豆腐を際の目切りにし、青ねぎは小口切りにします。
- 3
水が沸いたら、木綿豆腐を入れ、中火で煮ます。
- 4
再び沸いたら、弱火にし、ウェイパーを溶かします。
- 5
紹興酒を加え、火を止めます。
- 6
わかめと青ねぎを入れ、わかめが完全にふやけたらできあがり！
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味付けはウェイパーと胡椒だけ。このレシピを基本に大根や白ねぎのスライスを入れたりします。ウェイパーと胡椒の量はお好みにあわせて下さい。
satoharuai -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518990
