お湯を沸騰させ、椎茸とネギを入れる。具に火を通しながら、味をつける。

ウェイパーをスプーンにとり、味をつけていく。ごま油もたす。味はお好みの濃さまで。

ワカメ、溶き卵も入れ、混ぜる。最後にコショウも軽く振ってみたり。完成！