菜の花と湯葉のお浸し
MadameーTco @Tco11739
あと一品に。塩分バランスを保つカリウムが豊富で高血圧＆貧血に効果的でカロチン＆ビタミンCはガン＆風邪の予防にも（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
おばんざい屋サンの味を真似てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯葉は記載どおりに戻します。生湯葉の場合はそのままで。食べやすい幅に切ります。
- 2
菜の花は食べやすい長さに切り塩茹でしさっと茹で冷水に取り水気を切ります。
- 3
みりんをチンして出汁と醤油と合わせます。
- 4
菜の花と湯葉と調味液を合わせ完成です。
コツ・ポイント
乾燥湯葉の場合は豆乳小１を加えるとよりコクが増します。
菜の花を塩茹でする時の塩の量は各ご家族に合わせてどうぞ（＾＾）♪
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