れんこんとしめじ✿コンソメカレー炒め
a-tom @cook_40065949
揚げてないけど、れんこんチップスのような食感に❤私は大好きです(*´∇｀*)❤
このレシピの生い立ち
一節残っていたれんこんとしめじで１品（o＾―＾o）♫♬
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて薄くスライスしてしばらく酢水にさらして→ザルにあげて水切りしておく。
しめじはほぐしておく。 - 2
ごま油（分量外）を熱したフライパンにれんこんを広げ入れる。あまり箸で触らないようにして、焼き色が付いたら裏返す。
- 3
両面に焼き色が付いたらしめじを加え、しんなりするまで炒める。
程よく炒まったら◎で味付け。 - 4
器に盛ったら彩りにパセリを少々...
お好みで黒こしょうもパラパラとどうぞ♫♬ - 5
Ｓ＆Ｂの調理用カレーを使用しています...
ヾ（〃ﾟーﾟ〃）ノ -
コツ・ポイント
ごま油を気持ち多めに入れて、中弱火でじっくり焼きあげてください✿
れんこん一節と言っても、大きさが様々だと思いますので、味見して薄ければ適宜調味料を足してくださいね～（*＾▽＾）ノ
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