春野菜たっぷり★鮭のマスタード炒め

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MZKキッチン @cook_40039142

春きゃべつ、新玉ねぎをたっぷり入れた鮭の野菜炒めです。ちゃんちゃん焼きと同じ具材だけど、マスタードで仕上げると大人味☆
このレシピの生い立ち
春野菜をたっぷり入れた、お魚の野菜炒めが食べたくて。

春野菜たっぷり★鮭のマスタード炒め

春きゃべつ、新玉ねぎをたっぷり入れた鮭の野菜炒めです。ちゃんちゃん焼きと同じ具材だけど、マスタードで仕上げると大人味☆
このレシピの生い立ち
春野菜をたっぷり入れた、お魚の野菜炒めが食べたくて。

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材料

1人前
  1. 1切れ
  2. きゃべつ 1/8
  3. 玉ねぎ 1/8
  4. 料理酒 小さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. マスタード 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鮭、きゃべつ、たまねぎを一口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンで鮭を焼く。焦げ目がついたら野菜を入れる。少ししんなりしたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする

  3. 3

    具材に火が通ったら、マスタード、塩こしょうを入れて混ぜたら完成。

  4. 4

コツ・ポイント

マスタードはお好みで調整してください。

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夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。
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