なすと南瓜の白菜クリームソースグラタン♪
TAKAMI3NOA @cook_40173721
冷蔵庫にあった野菜たち総動員でおいしいグラタンにへ～んしんッ＼(･∀･)／
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜をすべて合わせて何か作れないかな～…あっ！大好きなグラタンにしてしまおう！！
っていう思いつきレシピ♥笑
なすと南瓜の白菜クリームソースグラタン♪
冷蔵庫にあった野菜たち総動員でおいしいグラタンにへ～んしんッ＼(･∀･)／
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜をすべて合わせて何か作れないかな～…あっ！大好きなグラタンにしてしまおう！！
っていう思いつきレシピ♥笑
作り方
- 1
なすは輪切りにして水にさらしておく．
南瓜はレンジでやわらかくした後，食べやすい大きさにカット．
白菜はざく切り! - 2
油をひいたフライパンでなすと南瓜に焦げ目をつける♥
ちょっとめんどくさいけど，これが食欲をそそるの(･ω･)b - 3
野菜にいい焦げ目がついたら，一度お皿にあげる．
- 4
もう一度フライパンに油をひき，白菜を軽く炒めて塩コショウで味付けする．
- 5
白菜がしんなりしてきたら，小麦粉を入れて，粉っぽさがなくなるまで炒める．
- 6
牛乳・コンソメ・バターを投入し，とろみが出るまでコトコト・・・
あとは味を見ながら塩コショウを足すなど調節してね★ - 7
耐熱皿になす・南瓜をならべて，白菜のクリームソースをかける．
- 8
とろけるチーズをのっけてオーブンまたはトースターへGO！
(私はトースターで10分やりました！) - 9
チーズがとけていい焦げ目がついたらできあがり♥
あつあつを召し上がれ～(^ω^)
コツ・ポイント
やっぱり，なす・南瓜に焦げ目をつけること!!甘みが増しておいしいですよ♥
ホワイトソースは手抜きですが…笑
おいしく食べれればそれでよし(*ﾟ∀ﾟ)b笑
親元を離れ，１人下宿生活を送る学生です★ １人だからご飯作るのめんどくさい...だけどお金もないから外食は控えなきゃ(´ω`) そんな悩める下宿生は私だけじゃない...ハズ!!笑安くすんで，時間もあんまり掛からない，けどうんま--い♥っていうものを作れたらなと思います(^ω^)!!
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