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かぼちゃのグラタン
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かぼちゃのグラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃのグラタン

muck★
muck★ @cook_40222012

かぼちゃがクリーミーで美味しい
シンプルなグラタンです
このレシピの生い立ち
こどもにかぼちゃを沢山食べさせたくて作り、今では人気メニューになりました

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かぼちゃのグラタン

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • マカロニ 100g
  • ※バター 15g
  • ※小麦粉 大さじ3
  • ※牛乳 300cc〜400cc
  • ※コンソメかブイヨン 1個
  • ※塩こしょう 少々
  • とろけるチーズ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをきり、レンジでやわらかくします

  2. 2

    なべに湯をわかし分量外の塩でマカロニをゆでます

  3. 3

    大きめの鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒め、少しずつ牛乳をいれダマにならないように混ぜながらホワイトソースを作ります

  4. 4

    ホワイトソースにブイヨンと塩こしょうで味付けし、ゆでたマカロニとかぼちゃを入れて軽く混ぜます

  5. 5

    耐熱容器に5を全て入れて、チーズをかけ、オーブンで焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

ホワイトソースはゆるめに作ったほうが、具材とのなじみがいいです

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muck★
muck★ @cook_40222012
2015/11/13 15:20に公開

このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ バター マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉

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