2層のかぼちゃプリン（大人Ver.)
tomo・mama @cook_40112871
牛乳を使った、さっぱりしたプリンです。
かぼちゃとシナモンの組み合わせ、最高！
このレシピの生い立ち
蒸し器を開けてみたら2層になってました。
見た目がキレイだったので、こんなのもアリかなぁ、と。
2層のかぼちゃプリン（大人Ver.)
牛乳を使った、さっぱりしたプリンです。
かぼちゃとシナモンの組み合わせ、最高！
このレシピの生い立ち
蒸し器を開けてみたら2層になってました。
見た目がキレイだったので、こんなのもアリかなぁ、と。
作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰しないようにしながら熱する。
砂糖が溶けたら冷ましておく。 - 2
かぼちゃは適当な大きさに切りラップをかけてレンジ根菜モードでチン。
皮を取ってフォークでしっかりつぶす。 - 3
ボールに卵を溶き、つぶしたかぼちゃを入れ泡立て器で混ぜる。
1も加え、なめらかにする。
シナモンを入れる。私は3振り程。 - 4
混ぜながら耐熱カップにそそぐ。
蒸し器で弱火10～15分程度蒸す。
固まったら出来上がり。 - 5
私は温かいまま食べるのも好きです。
主人は冷やした方が好きだとか。 - 6
少し材料を変えると離乳食Ver.も一緒に作れます。
レシピID :18583020
コツ・ポイント
かぼちゃのつぶつぶが気になる方は、ペーストにするときに裏ごしすると滑らかな食感になると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519900
