ちくわのカレー揚げ♡
マリコビッチ @cook_40057413
ほんのりカレー風味♡辛くないからお子様にも(＾＾)
ホットケーキミックスでふんわり仕上がります♪(切り方を追記しました)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたちくわの天ぷら♪
母曰く「ホットケーキミックス使ったら卵入れんでええし、ふんわりなるよ～」だそうです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを切ります。
半分に切った後、写真のように斜めに切るのがポイント☆
※ちくわはハーフサイズを使ってます(＾＾) -
- 2
☆をボウルにいれ、よくかき混ぜる。
- 3
②にちくわを入れ、衣によく絡ませる。
ちくわの穴が衣で見えなくなるまでた～っぷりと絡ませるのがオススメ(＾＾) -
- 4
油で揚げる。
すぐに火が通るので30秒くらいで裏返してもう30秒♪ - 5
揚げすぎると巨大化しちゃいます(＾＾)
が、冷めたら戻るので大丈夫♪
コツ・ポイント
カレー衣はし～っかり絡めて下さい(＾＾)
ちくわの穴に入ったカレー風味の衣がたまりません～♡
※切り方を追記しました！
妹より「半分に切って斜めにカットした方が衣がいっぱい入ると思う！」と電話があったので(＾＾)
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