たたき長いもの柚子胡椒ポン酢和え和え

∴nico
∴nico @cook_40039512

簡単ですぐ出来て汚れものも少なくかゆくならない(笑)さっぱりした小鉢にナリマス。
9/18 分量訂正シマシタ^^;
このレシピの生い立ち
長芋で一品作りたくて。

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材料

  1. 長いも 約300g
  2. かつおぶし 大さじ1~2
  3. 柚子胡椒 小さじ1/2
  4. ポン酢 大さじ1と1/2
  5. 濃縮白だし 大さじ1
  6. 焼き海苔 適宜

作り方

  1. 1

    皮をむいた長いもはビニール袋に入れ、すりこぎなどで粗くたたく。

  2. 2

    袋にかつおぶし、柚子胡椒、ポン酢しょうゆを加え混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、海苔を添えてデキアガリ。

コツ・ポイント

分量訂正シマシタ^^;
ポン酢しょうゆみたいにお鍋用のものを使っても
もちろんOKです。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

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レシピ作者

∴nico
∴nico @cook_40039512
に公開
instagram → @nolyric_s東北(山形)生まれ神奈川在住の核家族。娘用の備忘録。レシピは都度見直ししております。訂正または削除あり、ご了承下さい。※ブログ44食堂 http://44shokudo.blog.jp/ 
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