超簡単！豆腐野菜炒め
あやぬぼゅ @cook_40173832
肉卵牛乳使いません✨ベジおかずですが、ダイエットにもかなり有効ですヽ(´▽｀)/✨豆腐が冷蔵庫に余ってる！そんなときに！
このレシピの生い立ち
豆腐が冷蔵庫に余っていて、お弁当のおかずを作りたかったので作りました〜。小さく切った野菜と豆腐がうまく絡んでて美味しかったです！食べるときはスプーンがあると便利かも(笑)
超簡単！豆腐野菜炒め
肉卵牛乳使いません✨ベジおかずですが、ダイエットにもかなり有効ですヽ(´▽｀)/✨豆腐が冷蔵庫に余ってる！そんなときに！
このレシピの生い立ち
豆腐が冷蔵庫に余っていて、お弁当のおかずを作りたかったので作りました〜。小さく切った野菜と豆腐がうまく絡んでて美味しかったです！食べるときはスプーンがあると便利かも(笑)
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、豆腐を手で潰しながら入れ、崩しつつ炒める。
- 2
小さく切った野菜を投入！炒める、豆腐の水気がなくなるまでしばらく。このときけっこう水が出てきますが気にせず。
- 3
だいぶ水気が減ってきたら、塩とコショウをふって、醤油を回し入れる。
- 4
水気がなくなったら最後に味見して醤油と塩で整えて完成✨
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫に余ってる好きなものを好きなだけいれてOKです＼(^o^)／かつお節をかけても美味しいと思います(＾q＾三＾p＾)豆腐の水気をしっかり飛ばすことで味がしっかりします♡
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