バジルソースのロールカツ
PanDomo @cook_40050532
ひと口で感じるイタリアンなお味♡
バジルの風味でとんかつソースなど不要。
このレシピの生い立ち
残ったバジルソースを使い切りたくて・・・。
味噌をぬった「味噌ロールカツ」をたまーに作るのですが、バジルソースを目にして試してみました！ 子供は、“みそ”よりこちらの“バジル”カツが好き～～!!と言います(*^_^*)。
バジルソースのロールカツ
ひと口で感じるイタリアンなお味♡
バジルの風味でとんかつソースなど不要。
このレシピの生い立ち
残ったバジルソースを使い切りたくて・・・。
味噌をぬった「味噌ロールカツ」をたまーに作るのですが、バジルソースを目にして試してみました！ 子供は、“みそ”よりこちらの“バジル”カツが好き～～!!と言います(*^_^*)。
作り方
- 1
薄切り肉を広げ、片面にバジルソースを塗り、コロコロ巻く。これを繰り返して全部の肉が巻き終わったら次に衣！
- 2
１に、パン粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
- 3
フライパンに多めにオリーブオイルを入れ、２まで終えた巻き物お肉を中火で炒め揚げする。
- 4
上下や向きを変えながら、全体的にキツネ色に揚げる。
- 5
※バジルソースは自家製ですが、ソースレシピはオリジナルではないのでソースの工程は省いています。
コツ・ポイント
難しい点はゼロ！(^^ゞ コロンとできあがるので、半分に切ってお弁当にも！
緑も表れるので、切り口を上にしてお弁当に入れると彩効果も(^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18521308
